안녕하세요.
오늘은 몸에 좋은 칡즙 효능 및 부작용 정리하여 포스팅을 진행하고자 합니다.
다들 산에서 칡뿌리 한 번씩은 캐본 경험이 있으신가요?
저는 어렸을 적 가족들과 함께 산에 올라가서 칡뿌리를 캐본 경험이 있습니다.
산속의 깊은 곳까지 들어가서, 땅 속 깊숙이까지 자라난 칡을 캐었을 때, 그 길이가 어마어마해서 깜짝 놀랐던 경험이 있습니다.
부모님이 건강에 좋다며, 산에서 직접 캐오신 칡을 이용해서 칡즙으로 갈아 드시는 것을 몇 번 보기도 했던 추억이 있네요.
강인한 생명력이 특징인 칡즙 효능에 대해서 천천히 알아봅시다!
칡이란?
칡은 흙속의 진주라 불리는 칡은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴식물로 칡뿌리는 갈근이라고도 불리며, 덩굴 식물이라는 특성 때문에, 다른 물체를 칭칭 감아 올라가며 자랍니다.
칡은 아시아가 원산지이며, 강인한 생명력이 특징으로 우리나라에서도 산이며 들이며 적당한 습기가 있고 땅 속 깊은 곳이라면 어느 곳에서도 잘 자란다고 합니다.
칡은 다년생 식물로서 혹한의 겨울에도 계속해서 살아남기 때문에, 줄기가 수년 동안 굵어져서, 그 줄기의 길이만 하더라도 약 20m 정도는 족히 자라난다고 합니다. 8월 여름쯤에 보라색 혹은 붉은색의 꽃이 피어나며 선선한 가을인 10월에 잘 익어서 칡뿌리를 캡니다. 뿌리 부분에 전분질이 다량 포함되어 있기 때문에 섭취 가능한 식물입니다.
칡즙 성분
칡에는 전분질이 많이 함유되어 있어서, 보릿고개로 힘겨운 나날을 보내던 과거의 사람들의 주린 배를 채워주던 중요한 구황 작물의 역할도 해왔고, 갖가지 영양소가 풍부하여 특히, 술독을 풀어주는 약으로도 애용해 왔습니다.
술독을 풀어주고 입 속이 마른 느낌이 나고, 갈증을 해소해 준다고 동의보감에 기록되어 있습니다. 강인한 생명력을 지니고 있어서 땅의 영양소를 듬뿍 흡수해서 다량의 비타민과 무기질도 풍부하다고 합니다.
칡에는 전분질 (녹말) 및 섬유질이 다량으로 구성되어 있고 당분은 약 4~5% 정도 포함되어 있어서, 살짝 단 맛이 난다고 합니다.
칡은 일반적으로 칡즙으로 내어서 음용하는 이유로 뿌리를 주로 식용으로 사용하는데, 칡 잎은 동물의 사료로도 이용되어서, 버릴 곳 없이 모두 활용할 수 있는 작물입니다.
칡즙 효능
칡즙 효능 1. 갱년기 증상 개선
칡즙에 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있는데, 이는 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 효과를 나타내는 작용을 하기 때문입니다. 특히, 폐경의 시기를 뒤로 미뤄주며, 반복되는 안면 홍조 현상이나 불편한 발열이 오르는 대표적인 갱년기 증상을 개선해 주는 효과가 있습니다.
또한, 여성은 아무리 갱년기의 나이로 접어들더라도, 피부의 아름다움은 절대 놓치고 싶지 않은 것이 당연하죠. 폐경이 지나며, 여성은 에스트로겐의 분비가 줄어들게 됩니다. 이로 인해, 피부 본연의 기능이 떨어지게 되고, 그로 인하여, 피부 노화가 가속화됩니다. 플라보노이드의 아이소플라본 성분 중의 한 종류인 다이드제인 성분이 칡즙에 다량으로 함유되어 있습니다.
지속적인 칡즙 섭취는 갱년기 증상에 가까워지는 나이가 될수록, 삶의 질이 나아지는데 많은 역할을 한다고 합니다. 갱년기 여성분들에게 추천드립니다.
칡즙 효능 2. 당뇨 예방 효과
갈근으로 불리는 칡뿌리에는 혈당의 상승에 영향을 끼치는 당질을 느린 속도로 흡수될 수 있도록 작용을 하는 카테킨 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이는 혈당 수치를 떨어트리고 당뇨를 개선시키는 효능이 있습니다.
또한, 대중적으로 콩에 많이 함유되어 있는 것으로 유명한 푸에라린 성분 역시 또한 칡즙에도 많이 들어 있다고 합니다. 식물성 에스트로겐의 일종인 푸에라린 성분은 혈당을 높이는 악영향을 끼치는 중성지방 및 콜레스테롤의 수치를 떨어트리는데 큰 도움을 주는 작용을 합니다.
칡즙 효능 3. 갈증 해소 및 발열감 증상 완화
원인 불명의 우리 신체의 열감을 완화해 주는 것에 도움이 되고, 수분만으로는 충족 불가한 갈증을 해소하는 데 효과가 있습니다. 칡즙은 차가운 성질이 있어서, 체질적으로 신체에 열이 많은 체질이나 갑자기 특별한 이유 없는 발열이나 열로 인한 답답함을 느낄 때 음용하면, 불편한 증상이 어느 정도 개선되어 몸이 한결 가벼워지고 상쾌한 기분에 기분이 나아지는 효과가 있습니다.
보다, 칡즙 효능으로 나아진 기분을 느낄 수도 있다고 하니 오늘 하루 칡즙 섭취 어떠신가요?
칡즙 효능 4. 뼈 건강
칡에 많이 들어 있는 식물성 에스트로겐 성분인 다이드제인 성분이 뼈에 칼슘의 흡수를 돕는 작용을 합니다. 이와 같은 작용은 뼈 건강에 좋은 역할을 하고, 골밀도 손실을 방지합니다.
갱년기, 폐경기에 접어들며 뼈의 건강에도 고민이 많으실 것입니다. 갱년기, 폐경기 골다공증을 예방하는 작용에도 칡즙 효능이 많은 도움이 됩니다.
칡즙 효능 5. 간 건강 개선
칡뿌리에 다량 함유된 카테킨 성분은 간 해독에도 좋은 작용을 하는 효능이 있다고 합니다. 이는 간 기능 개선에도 뛰어난 작용을 해서 숙취 해소에도 큰 역할을 한다고 합니다.
그리고 체내의 간 지방을 제거하는 효과도 있어서, 이러한 작용으로 인해서 지방간이 되는 것을 억제하며, 지방간의 예방에도 칡즙 효능이 좋다고 합니다.
칡즙 효능 6. 숙취 해소
칡즙 효능 그 여섯 번째로는 동의보감에도 언급되었을 만큼 대중에게 널리 알려져 있는 숙취 해소 효능입니다. 숙취 해소에 칡즙이 좋은 이유는 칡 속에 함유된 카테킨 성분 때문입니다. 카테킨 성분은 알코올 요소를 분해하는 작용을 합니다. 칡즙 효능으로 숙취 해소를 들 수 있는 또 다른 이유로는 식물성 에스트로겐 배당체 중의 일종인 다이진 성분을 들 수 있습니다. 카테킨이 알코올을 분해하는 역할을 하고, 추가적으로 다이진이 알코올을 해독까지 진행하는 작용을 하여, 두 성분이 시너지 작용을 진행하며, 숙취로 인해서 발생하는 두통 및 어지러움, 위경련 등을 개선합니다.
음주 후의 숙취로 고통을 받고 있을 때, 숙취 해소에 큰 도움이 되는 칡즙 효능을 체험하기 위해서, 칡즙 한 잔 드시는 것도 좋은 방법으로 보입니다.
칡즙 효능 7. 혈액 순환 개선
칡즙에 다량으로 들어있는 카테킨 성분은 원활한 혈액 순환에 큰 역할을 하기 때문에, 심혈관질환을 방지하는 것에 큰 역할을 합니다. 그리고 이소플라본 성분은 콜레스테롤의 농도를 조절해 주어, 원활한 혈액 순환에 도움을 줍니다. 손과 발이 저릿저릿하다고 자주 느껴지며, 평소에 혈액 순환이 원활하지 않아서 불편함을 느끼고 계신다면, 칡즙을 꾸준히 섭취하시게 된다면, 칡즙 효능을 몸소 체험해 보실 수 있으실 것입니다.
칡즙 효능 8. 다이어트 효과
기본적으로 칡은 열량이 아주 낮고 지방이 거의 없기 때문에 다이어트 효과로도 칡즙 효능을 들 수 있습니다. 실제로 칡이 체중 감량에도 효과적이라는 사실이 밝혀지며, 지금까지도 다양한 종류의 연구가 진행 중에 있다고 합니다.
칡뿌리에는 페리페놀이라는 성분이 들어있는데, 페리페놀 성분은 신체 내에서 지방이 축적되지 않게끔 억제하는 작용을 하고 중금속 분해 및 배출 효과가 뛰어나서 다이어트를 진행하실 때 칡즙을 드신다면 칡즙 효능을 확인해 보실 수 있으실 것입니다.
칡즙 효능 9. 성인병 방지
칡에는 카테킨 성분이 함유되어 있습니다. 카테킨 성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 정상화해 주고, 이로 인해서 혈관을 깨끗하게 유지하여 혈관 기능을 끌어올리면서 심혈관 질환인 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등의 성인병 예방에 도움을 줍니다.
칡즙 효능으로 꼽히는 성인병을 예방을 위해서 칡즙을 드셔보세요.
칡즙 효능 10. 중금속 배출 효과
칡에는 다량의 폴리페놀 성분이 함유되어 있다고 합니다. 폴리페놀은 체내 및 혈액에 축적된 유해성 금속이온에 착염 작용을 하는데, 이는 신체 내부의 해로운 알루미늄 흡수를 억제하는 것에 도움이 되고 우리 몸의 각종 해독을 열심히 수행해 주는 간을 건강하도록 강화해 주며 소변이나 대변을 통해서, 중금속 배출이 촉진되도록 역할을 합니다. 또한, 신장 조직 및 혈액 내에 알루미늄 축적을 미리 방지해 줍니다. 또한, 중금속 화합 흡착 작용으로 해로운 물질에 대해서 침전을 일으키며 신장과 간의 내부에 중금속 중 한 종류인 카드뮴이 쌓이는 것을 방지해 주는 것에 대한 개선 효과가 있습니다.
우리의 깨끗한 신체를 유지해 주는 효능으로 열 번째 칡즙 효능으로 소개해 드립니다.
칡즙 효능 11. 근육통 회복
현대인의 끊이지 않는 다량의 업무 및 스트레스로 뭉쳐있는 근육을 풀어주는데 많은 도움을 주는 다이드제인 성분이 칡즙에 다량으로 들어있습니다. 오랫동안 책상에 같은 자세로 앉아있는 직장인 및 학생 경우에는 근육통으로 고통을 받고 계신 분들을 많이 찾아볼 수 있습니다. 칡즙 섭취를 꾸준히 해 주시면 근육 뭉침의 예방 및 개선에 도움이 되어 지속된 고통에서 해방될 수 있을 것입니다.
칡즙 효능 12. 두통증상 완화
칡은 차가운 성질을 지니고 있기 때문에, 해열 및 발한에 눈에 띄는 효능이 있다고 합니다. 만약 칡을 활용한 음식인 칡즙이나 칡차를 주기적으로 섭취하시면 각종 두통 및 편두통의 예방 및 완화에 많은 도움을 받으실 것입니다.
칡즙 효능 13. 항염 작용
간염, 관절염, 기관지염, 위염, 피부염 등 각종 염증은 장기적 혹은 반복적으로 지속된다면 대부분의 질병의 원인이 되어 버리는 무시무시한 요소입니다. 하지만 이러한 만성적인 질병에 한하지 않더라도, 우리의 체내에는 자기 자신도 모르는 사이에 여러 기관에서 각종 염증이 발생하고 없어지는 것이 꾸준히 반복됩니다.
칡즙은 이러한 염증의 발생을 막아주는 항염 작용을 수행해 주는 음식으로 널리 알려져 있습니다.
지금까지 칡즙 효능 13가지에 대해서 알아보았습니다.
칡즙 효능을 지금까지 많이 알아보면서, 아주 이로운 음식이라는 것을 알 수 있게 되었는데요.
이러한 칡즙도 부작용이 존재한다고 합니다.
바로, 칡즙 부작용 ( 칡즙을 먹어서는 안되는 사람 )에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
칡즙 부작용 ( 칡즙을 먹어서는 안되는 사람 )
칡즙은 우리 신체에 다양하고 뛰어난 효능을 많이 지니고 있지만, 먹으면 오히려 독이 되는 경우도 있다고 합니다.
칡즙 부작용 특히, 칡즙을 먹어서는 안되는 사람은 바로 아래와 같습니다.
잘 읽어주세요!
1. 알레르기
칡은 큰 부작용이 없는 것으로 많이들 알려졌으나, 체질에 따라서 알레르기성 반응이 발생할 수 있다고 합니다.
칡 혹은 칡즙을 처음부터 무리하게 많이 섭취하지 말고 조금씩 소량부터 시작해서 드시는 것을 추천드립니다.
2. 신체 체질이 찬 사람
칡은 차가운 성질을 갖고 있는 식물입니다. 체질적으로 몸이 차가운 이유로 기초 체온이 낮은 사람 및 소화 기관이 약한 사람 등은 칡즙의 섭취를 자제하시는 것을 추천드립니다.
3. 남성 (장기간)
남성의 경우, 일반적인 정도로 칡즙을 섭취하시는 것은 크게 상관은 없지만, 장기간동안 꾸준히 섭취하면 남성 호르몬이 감소하는 가능성이 존재한다고 합니다.
그러한 이유로, 꾸준히 장기간으로 음용하기보다는 몇 달 동안 휴식 기간으로 간격을 두면서 섭취하는 것을 추천한다고 합니다. 칡즙 하루 권장량은 약 3잔 이내가 바람직합니다.
4. 자궁내막증을 가진 분
칡에는 에스트로겐이 다량 함유되어 있습니다. 이러한 이유로, 과다한 양의 에스트로겐 성분이 체내에 공급되면, 자궁내막 세포의 과도한 증식으로 이어지게 되어, 월경 불순 및 부정출혈 또는 과다출혈을 유발하는 작용을 하여,
결국 난임까지 이어지는 결과를 초래할 수 있습니다. 또한, 자궁 근종이 있을 때, 칡즙 섭취를 반복하면 근종이 증식하는 것을 촉진하는 작용이 될 수 있어서, 해당 질환이 있는 분은 칡즙 섭취를 권장하지 않는다고 합니다.
지금까지 칡즙 효능 및 부작용 총정리 (Feat. 칡즙을 먹어서는 안되는 사람 )에 대해서 알아보는 시간을 가졌습니다.
앞으로 꾸준히 적당량을 드시면서 칡즙 효능을 느껴보시길 바랍니다.
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